Doce de Figo

Ingredientes:

• ½ kg de figos verdes
• 700 gr de açúcar cristal
• 3 xícaras (chá) de água

Modo de preparo:

Lave bem os figos em água corrente e raspe a casca dos figos, limpando a pele e imperfeições. 

Em uma panela funda coloque o açúcar e a água em fogo baixo. 

Quando formar uma calda rala, acrescente os figos e deixe cozinhar até que fiquem bem macios e a calda engrosse. 

Deixe esfriar e sirva com um tradicional queijo minas.