Cupcake de chocolate e ganache

 Ingredientes: 4 ovos1 xícara (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de farinha de trigo6 colheres (sopa) de manteiga1 xícara (chá) de chocolate em pó1 xícara (chá) de leite2 colheres (sopa) de fermento em pó Modo de preparo: Coloque o açúcar e a manteiga na batedeira e bata até ficar bem claro. Acrescente o chocolate em pó […]
13 de julho de 2019

 Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque o açúcar e a manteiga na batedeira e bata até ficar bem claro. Acrescente o chocolate em pó e bata novamente. 

Coloque os ovos, um por um, e bata bastante. Peneira a farinha e adicione-a junto com o fermento e o leite, alternadamente. 

Coloque a massa em formas de papel dentro de formas de silicone ou alumínio próprias para cupcake. 

Leve ao forno em temperatura média e deixe por cerca de 30 minutos. Para finalizar, coloque o ganache de chocolate por cima.

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Ingredientes para o ganache:

  • 300g de chocolate ao leite picado
  • 300 ml de creme de leite

Modo de preparo:

Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e misture. Deixe reservado.

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