Receita de Cuca de goiaba sem glúten

Receita de Cuca de goiaba sem glúten: sabor e saúde em uma só receita

Se você é fã de uma boa cuca, mas precisa seguir uma dieta sem glúten, essa receita é perfeita para você! A cuca de goiaba sem glúten é uma opção deliciosa e saudável para toda a família, e o melhor: é simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer. Além disso, é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten ou para quem busca uma alimentação mais equilibrada e nutritiva.

Receita de Cuca de goiaba sem glúten

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras de farinha de arroz

1 xícara de polvilho doce

1 xícara de açúcar demerara

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 ovo

1/2 xícara de leite de coco

1/2 xícara de óleo de coco

1 colher de sopa de extrato de baunilha

300g de goiabada sem açúcar cortada em cubos

1/2 xícara de farinha de coco

1/4 xícara de açúcar de coco

1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o açúcar demerara, o fermento em pó e o sal.
2. 2
   2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite de coco, o óleo de coco e o extrato de baunilha. Misture bem.
3. 3
   3. Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. 4
   4. Em uma forma untada, coloque metade da massa e cubra com os cubos de goiabada.
5. 5
   5. Em um recipiente, misture a farinha de coco, o açúcar de coco e a canela em pó. Espalhe essa mistura sobre a goiabada.
6. 6
   6. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
7. 7
   7. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a goiabada por outras frutas, como banana ou maçã, para variar o sabor da sua cuca.

Curiosidades

A cuca é um prato típico da culinária alemã, mas foi trazida ao Brasil pelos colonizadores e se tornou uma receita muito popular em várias regiões do país.

Além de ser uma opção sem glúten, essa cuca também é livre de lactose, já que utiliza leite e óleo de coco em sua preparação. A farinha de coco, que é utilizada na cobertura, é uma excelente opção para quem busca uma dieta mais saudável, pois é rica em fibras, vitaminas e minerais. O açúcar de coco também é uma alternativa mais nutritiva e com baixo índice glicêmico em comparação ao açúcar refinado.

Essa receita é perfeita para ser compartilhada com a família e amigos, pois além de gostosa, é uma opção mais saudável de sobremesa. O sabor da goiabada, combinado com a crocância da farinha de coco e o toque de canela, resulta em uma cuca irresistível. E o melhor de tudo é que é uma receita simples e fácil de fazer, sem precisar de muitos ingredientes ou técnicas complicadas.

Uma dica importante é sempre verificar os rótulos dos ingredientes utilizados, para garantir que sejam realmente sem glúten. Além disso, essa receita pode ser uma ótima opção para quem busca uma opção mais econômica, já que os ingredientes utilizados são acessíveis e rendem uma boa quantidade de porções.

Agora que você conhece essa receita deliciosa de cuca de goiaba sem glúten, é hora de colocar a mão na massa e experimentar! Tenho certeza de que toda a família vai se apaixonar por essa opção mais saudável e nutritiva. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar amor e sabor por onde passar.

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