Creme de espinafre

Creme de espinafre: uma receita simples e deliciosa para toda a família

Se você está procurando uma receita fácil, rápida, barata e que vai agradar a toda a sua família, o creme de espinafre é a escolha perfeita. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, o prato é muito saboroso e pode ser servido como entrada ou acompanhamento em diversas refeições. Neste texto, vamos te ensinar como preparar essa delícia e ainda te dar algumas dicas e curiosidades sobre o creme de espinafre. Confira!

Receita de Creme de espinafre

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 maço de espinafre

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de leite

1 xícara de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo

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   1. Lave bem as folhas de espinafre e retire os talos. Pique as folhas em pedaços pequenos.
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   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados.
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   3. Adicione o espinafre picado e refogue até que ele murche.
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   4. Acrescente o leite e o creme de leite, mexendo bem até que fique homogêneo.
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   5. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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   6. Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador até que fique um creme liso e uniforme.
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   7. Volte o creme para a panela e leve ao fogo novamente, mexendo sempre, até que fique bem quente.
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   8. Sirva o creme de espinafre em tigelas individuais e finalize com queijo parmesão ralado.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou creme de soja, deixando a receita ainda mais saudável.
2. 2. Para uma opção vegetariana, basta substituir a manteiga por azeite de oliva.
3. 3. Experimente servir o creme de espinafre com torradas ou pães, fica uma delícia!

Curiosidades

O espinafre é uma hortaliça muito nutritiva e rica em vitaminas e minerais, sendo um ótimo alimento para incluir na dieta.
O creme de espinafre é uma receita muito popular na culinária francesa, sendo conhecido como “crème d’épinards”.
O espinafre é uma planta originária da Ásia, mas foi na Itália que se tornou popular e foi levado para outros países.

Com essa receita simples e prática, você pode preparar um creme de espinafre gostoso e nutritivo em poucos minutos. Além de ser uma ótima opção para o dia a dia, o prato também pode ser servido em ocasiões especiais, como um jantar em família ou um almoço de domingo. O creme de espinafre combina muito bem com diversos tipos de carnes e também pode ser servido como molho para massas.

Benefícios do espinafre para a saúde

O espinafre é um alimento muito versátil e que oferece diversos benefícios para a saúde. Ele é rico em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, cálcio e magnésio. O consumo regular de espinafre pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde dos ossos e até mesmo auxiliar no processo de emagrecimento.

Por ser um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o espinafre ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a regular o funcionamento do intestino. Além disso, ele é uma ótima fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.

Como podemos ver, incluir o creme de espinafre na nossa alimentação é uma ótima escolha para manter uma dieta equilibrada e saudável.

Experimente outras variações dessa receita

Além da receita tradicional, você pode experimentar outras variações do creme de espinafre, como adicionar outros legumes e temperos. Uma dica é acrescentar cenoura ou abóbora ao refogado, deixando o creme ainda mais nutritivo e colorido. Outra opção é adicionar um pouco de noz-moscada ou ervas como manjericão e salsinha, dando um toque especial ao prato.

Para os que gostam de um sabor mais acentuado, é possível adicionar um pouco de gorgonzola ou queijo brie ao creme, deixando-o mais cremoso e com um sabor único.

Aproveite a versatilidade do creme de espinafre e crie a sua própria variação, utilizando os ingredientes que mais agradam ao seu paladar.

Como podemos ver, o creme de espinafre é uma receita simples, gostosa e que pode ser adaptada de diversas formas. Aproveite essa delícia e surpreenda a sua família com um prato fácil de preparar

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