Costela assada com mandioca

Quer um almoço simples e muito barato, mas que não comprometa o sabor? Então aprenda essa receita de Costela assada com mandioca!

Seja para um almoço simples de semana ou para unir a família em uma refeição suculenta e gastando pouco, você vai adorar essa opção de costela assada com mandioca! Afinal, nós brasileiros praticamente crescemos comendo esse prato, não é mesmo?

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Ingredientes

Como dissemos acima, essa receita conta com ingredientes bem baratos e um preparo simples.

  • 1,5kg de costela bovina em pedaços
  • 2 cubos de caldo de costela
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
  • 1kg de mandioca descascada em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Para a sobremesa, você pode gostar dessa receita de bolo formigueiro!

Modo de preparo

Para iniciar o preparo dessa receita, é importante que você já tenha todos os ingredientes o mais adiantado possível. Então descasque a mandioca e já corte o bife!

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  1. Coloque a carne em uma fôrma.
  2. Regue com o caldo de costela dissolvido na água, a cerveja e cubra com papel alumínio.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
  4. Coloque a mandioca em uma panela de pressão com sal e pimenta, cubra com água e tampe.
  5. Cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão, em fogo médio.
  6. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
  7. Retire o papel alumínio da fôrma e distribua a mandioca entre os pedaços de carne.
  8. Polvilhe com sal, pimenta e volte ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  9. Desligue, polvilhe com a salsa.

Agora é só servir! Essa receita é uma garantia de felicidade e barriga cheia para qualquer ocasião!

O que achou da nossa receita?

Se gostou dessa receita de costela assada com mandioca, compartilhe com os seus amigos e familiares. Para conhecer mais pratos de todos os lugares do mundo, nós te convidamos a conhecer o Guia da Culinária, uma enciclopédia de receitas a apenas um clique!

Assista ao tutorial!

Sabemos que fomos o mais explicativos o possível ao guia o preparo, mas não faz mal acompanhar alguém fazendo por vídeo. Por isso, assista a esse tutorial para não perder nenhuma etapa importante no preparo da sua costela assada com mandioca:

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