Ingredientes:
- 500 gramas de carne bovina
- 1 pacote de macarrão para yakisoba
- 1 unidade de brócolis
- 2 unidades de cenouras
- 1 unidade de abobrinha
- 1 unidade de cebola
- 1 xícara de cogumelos frescos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- molho de soja
- pimenta do reino
- sal
Modo de preparo:
Para esta receita de carne lo mein a primeira coisa que você deve fazer é preparar todos os ingredientes.
Corte a cebola em pétalas e refogue em fogo alto, por 4 minutos, numa frigideira com um pouco de óleo.
Quando a cebola estiver bem dourada, acrescente os cogumelos cortados em lâminas e a carne cortada em tiras. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 5 minutos.
Após o tempo indicado, retire a carne e reserve. Na mesma frigideira, para aproveitar os sabores do preparo anterior, salteie os legumes desta receita de lo mein: o brócolis cortado em árvores, a cenoura e a abobrinha descascadas e cortadas em rodelas. Tempere com sal e pimenta.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão da forma tradicional, e escorra quando estiver pronto.
Junte a carne, a cebola, os cogumelos e o macarrão à frigideira e retifique o sabor com sal e pimenta. Acrescente o molho de soja a gosto e misture tudo.
Seu lo mein de carne está pronto! Sirva e delicie-se ao almoço ou jantar e bom apetite.
