canja francesa

Ingredientes: 500g de Filé de Peito de Frango Temperado Congelado Perdigão1 colher (sopa) de Margarina Culinária1 Creme de Leite Batavo (200g)2 litros de água1 casca de canela1 colher (sopa) de cebola ralada2 talos de alho-poró fatiados6 colheres (sopa) de arroz lavado1 xícara (chá) de amêndoas torradas e processadas Modo de Preparo: Descongele o Filé de […]

Ingredientes:

  • 500g de Filé de Peito de Frango Temperado Congelado Perdigão
  • 1 colher (sopa) de Margarina Culinária
  • 1 Creme de Leite Batavo (200g)
  • 2 litros de água
  • 1 casca de canela
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 2 talos de alho-poró fatiados
  • 6 colheres (sopa) de arroz lavado
  • 1 xícara (chá) de amêndoas torradas e processadas

Modo de Preparo:

Descongele o Filé de Peito de Frango na véspera.

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No dia seguinte, leve-o para cozinhar na água com a casca de canela até que esteja bem macio. 

Retire os Filés de Frango, desfie em pedaços pequenos e passe o caldo por uma peneira, Reserve-os.

À parte, aqueça a Margarina e doure a cebola o alho-poró. Acrescente os Filés de Frango desfiados, o caldo, o arroz e deixe cozinhar.

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No momento de servir, acrescente o Creme de Leite e salpique as amêndoas. Sirva quente.

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