Receita de Bruschetta de peperoni rosso

Quem ama uma boa bruschetta vai adorar a Receita de Bruschetta de peperoni rosso.

Receita de Bruschetta de peperoni rosso

Depois de experimentar você nunca mais vai esquecer esse sabor.

Ingredientes:

• 400g Pimentão Vermelho
• 400g Pimentão Amarelo
• 120 ml Azeite Extra Virgem
• 08 Fatias de Pão Italiano em Filão
• 02 Dentes de Alho Roxo
• 70g Cebola Roxa
• 400g Mussarela de Bufala 100% búfala
• Manjericão de folha Pequena
• Sal Refinado
• Pimenta do Reino Preta em Grão

Esta receita combina com: Caldo de abóbora com carne seca

Modo de preparo:

1. Queime os pimentões na boca do fogão até que fiquem totalmente pretos. 
2. Em baixo de água corrente, elimine sua pele e corte em filés, Tempere com sal, pimenta e azeite em abundância.
3. Em uma grelha, coloque para tostar as fatias de pão italiano dos dois lados.
4. Esfregue um dos lados com o dente de alho descascado e aplique um fio de azeite.
5. Sobre as fatias de pão, coloque a cebola roxa cortada em julienne, os pimentões, a Mussarela rasgada ao meio e para finalizar o manjericão, sal, pimenta e um fio de azeite.