Brigadeiro no copinho

Ingredientes:

• Para o brigadeiro de chocolate ao leite:
•  ½ lata de leite condensado
•  100 gramas de chocolate ao leite picado
•  3 colheres de sopa de creme de leite
•  1 colher de sopa de manteiga
• Para o brigadeiro branco:
•  ½ lata de leite condensado
•  100 gramas de chocolate branco picado
•  2 colheres de sopa de creme de leite
•  1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Coloque numa panela o leite condensado e a manteiga respetivos ao brigadeiro de chocolate ao leite e leve ao fogo médio para baixo. Fique mexendo por 5 minutos ou até a mistura ficar espessa e desgrudar do fundo da panela, como na foto.

Nesse momento retire do fogo e coloque o chocolate picado e o creme de leite. Mexa para misturar e leve de novo ao fogo, mexendo até o chocolate derreter e a mistura ficar em ponto de brigadeiro mole. Desligue e reserve.

Dica: Se você preferir pode substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo, assim seu brigadeiro não ficará tão doce.

Prepare o brigadeiro de chocolate branco do mesmo jeito que fez com o brigadeiro anterior e deixe esfriar. Se, após esfriarem, seus brigadeiros ficarem muito espessos coloque mais uma colher de sopa de creme de leite e leve ao fogo até misturar.

Coloque os brigadeiros em copinho de brigadeiro usando uma colher pequena ou um saco de confeiteiro. Decore a gosto.