Receita de Bolo Santa Regia

Confira a Bolo Santa Regia, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
4 de dezembro de 2020

O bolo santa regia é um dos bolos de natal mais conhecidos! Se quer fazer parte da tradição e preparar um autêntico bolo de natal, aprenda já essa receita.

Ingredientes do Bolo Santa Regia

Esse bolo tem vários componentes, todos essenciais para um bom resultado final!

  • 5 gemas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 150 g de margarina
  • 1 maçã ralada
  • 1 1/2 copo de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1/2 xícara de uvas passas
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1/2 xícara de frutas cristalizadas
  • Gotas de chocolate ou chocolate granulado

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Modo de Preparo

O preparo é bem simples. Não deixe de decorar bem!

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  1. Bata as claras em neve.
  2. Reserve.
  3. Junte o açúcar, a margarina e as gemas e bata até esbranquiçar.
  4. Acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
  5. Incorpore delicadamente as claras em neve.
  6. Passe as frutas pela farinha e adicione a massa juntamente com as gotas de chocolate.
  7. Leve para assar em forno preaquecido, em forma untada e polvilhada, até dourar.
  8. Decore com glacê de açúcar de confeiteiro e água.

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