Receita de bolo de gelatina de limão

Pode parecer esquisito, mas adicionar gelatina no bolo faz ele ficar bem fofinho! Esse bolo de gelatina de limão não é só a prova, como também é uma deliciosa sobremesa.

Ingredientes do bolo de gelatina de limão

Os ingredientes são básicos e baratos, veja:

Massa

• 3 ovos 
• 1 e 1/2 xícara de açúcar 
• 1 xícara de leite 
• 1 gelatina de limão 
• 1/2 xícara de manteiga derretida 
• 2 xícaras de farinha 
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

• 2 latas de leite condensado
• Suco de dois limões grandes.

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Modo de preparo do bolo de gelatina de limão

Todos os ingredientes devidamente separados? Então vamos ao preparo!

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga e a gelatina por 2 minutos.
2. Depois, adicione a farinha e o fermento e bata por 30 segundos.
3. Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
5. Para a cobertura é só misturar o leite condensado com o limão e jogar por cima do bolo.
6. Decore com raspas e deixe gelar por 30 minutos!

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