Receita de bolo de gelatina de limão

Pode parecer esquisito, mas adicionar gelatina no bolo faz ele ficar bem fofinho! Esse bolo de gelatina de limão não é só a prova, como também é uma deliciosa sobremesa. Ingredientes do bolo de gelatina de limão Os ingredientes são básicos e baratos, veja: Massa 3 ovos 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de leite 1 […]

Pode parecer esquisito, mas adicionar gelatina no bolo faz ele ficar bem fofinho! Esse bolo de gelatina de limão não é só a prova, como também é uma deliciosa sobremesa.

Ingredientes do bolo de gelatina de limão

Os ingredientes são básicos e baratos, veja:

Massa

  • 3 ovos 
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar 
  • 1 xícara de leite 
  • 1 gelatina de limão 
  • 1/2 xícara de manteiga derretida 
  • 2 xícaras de farinha 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 2 latas de leite condensado
  • Suco de dois limões grandes.

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Modo de preparo do bolo de gelatina de limão

Todos os ingredientes devidamente separados? Então vamos ao preparo!

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  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga e a gelatina por 2 minutos.
  2. Depois, adicione a farinha e o fermento e bata por 30 segundos.
  3. Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  5. Para a cobertura é só misturar o leite condensado com o limão e jogar por cima do bolo.
  6. Decore com raspas e deixe gelar por 30 minutos!

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