Receita de Bolo de Aipim

Temos certeza que esse Bolo de Aipim vai conquistar o paladar de todos!

Ingredientes do Bolo de Aipim

Essa receita brasileiríssima merece um lugar na sua mesa.

• 3 xícaras de mandioca crua ralada
• 60 g de manteiga
• 3 ovos batidos
• l xícara de leite de coco
• l colher de chá de sal
• Açúcar a gosto
• Açúcar e canela

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Modo de Preparo do Bolo de Aipim

O modo de preparo é muito mais simples do que parece! Veja:

1. Junte l/2 xícara de água fervente à mandioca e passe por peneira para tirar um pouco da goma.
2. Acrescente a manteiga, os ovos batidos, o leite de coco o sal e açúcar a gosto.
3. Coloque numa forma de bolo untada e salpique levemente com açúcar e canela.
4. Asse em forno preaquecido, quente, por 60 a 70 minutos.
5. Deixe esfriar um pouco antes de retirar da forma.

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