Receita de bolo de abobrinha sem lactose

Quem disse que bolo não pode ser saudável e delicioso ao mesmo tempo? A receita de hoje vai te provar que é possível sim! Vamos aprender a fazer um bolo de abobrinha sem lactose, perfeito para aqueles que possuem intolerância ou simplesmente querem uma opção mais leve. Além disso, esse bolo é super simples, gostoso, fácil, rápido, barato e com certeza vai agradar toda a família. O ingrediente principal, a abobrinha, traz um toque de amor e nutrição para essa receita. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar essa delícia juntos?

Receita de bolo de abobrinha sem lactose

Receita de Bolo de abobrinha sem lactose

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

3 ovos

1 xícara de açúcar demerara

1/2 xícara de óleo de coco

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

2 xícaras de abobrinha ralada

1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   2. Adicione o óleo de coco e misture bem.
3. 3
   3. Acrescente a farinha de trigo integral, o fermento e a canela, misturando até que a massa fique lisa e sem grumos.
4. 4
   4. Adicione a abobrinha ralada e as nozes picadas, misturando delicadamente.
5. 5
   5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. 6
   6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o óleo de coco por óleo de girassol ou de canola, caso prefira.

Curiosidades

A abobrinha é um vegetal muito versátil e saudável, sendo rica em fibras, vitaminas e minerais, além de possuir poucas calorias. Ela é uma ótima opção para incluir na alimentação diária e pode ser utilizada em diversas receitas, como nesse delicioso bolo.
A receita de bolo de abobrinha é originária da culinária americana, mas vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Além de ser uma opção sem lactose, ela também é uma ótima alternativa para quem busca uma alimentação mais saudável.

Pronto, agora você tem uma receita deliciosa e saudável para preparar em casa. Esse bolo de abobrinha sem lactose é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para servir em um chá da tarde com os amigos. Além disso, ele é muito versátil e pode ser consumido tanto quente quanto frio.

Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir mais uma fatia. E o melhor de tudo é que, além de ser delicioso, esse bolo é uma opção saudável e nutritiva para incluir na sua rotina alimentar.

Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com a gente o resultado. E se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, deixe nos comentários para que outras pessoas também possam aproveitar.

Então, mãos à obra e bom apetite!

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