Bolinho de chuva com banana

Ingredientes:

•  1 unidade de banana
•  2 unidades de ovo
•  3 colheres de sopa de leite
•  5 colheres de sopa de Farinha de trigo
•  1 colher de chá de Fermento em pó
•  2 colheres de sopa de Açúcar
•  Canela a gosto para polvilhar
•  Açúcar a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:

Comece esta receita de bolinho de chuva com banana por juntar todos os ingredientes necessários para que possa confeccionar a receita de forma mais rápida. Quebre para uma taça os ovos, junte o leite e a banana. Com a ajuda de um garfo, esmague a banana.

Bata bem a mistura da banana, com a ajuda de um fouet até obter uma massa homogênea.

Adicione agora o açúcar, a farinha, o fermento em pó e misture com uma colher até obter uma massa espessa. Se a sua massa estiver muito líquida adicione um pouco mais de farinha. A massa deverá de ficar espessa mas não dura.

Pré-aqueça óleo abundante em uma frigideira. Com a ajuda de duas colheres faça bolinhas e leve o seu bolinho a fritar. Vá virando o bolinho para que frite dos dois lados.

Quando o seu bolinho estiver dourado, retire e coloque em papel de cozinha para que absorva o excesso de óleo. Polvilhe com açúcar e canela e está pronto o seu bolinho de chuva com banana! Sirva este bolinho com um café, chá ou com a bebida que mais gostar.