Bolachas de canela simples

Ingredientes:

•  300 gramas de farinha de trigo
•  180 gramas de margarina derretida
•  150 gramas de açúcar
•  1 ovo
•  1 colher de café de canela em pó

Modo de Preparo:

Misture a margarina com o açúcar mexendo bem. Acrescente o ovo e bata um pouco.

Acrescente a farinha peneirada e a canela e misture até obter uma massa compacta e uniforme. Deixe repousar a massa destes biscoitos caseiros no frigorífico durante 30 minutos.

Dica: Coloque mais ou menos canela consoante o seu gosto.

Amasse a massa dos biscoitos de canela na bancada enfarinhada e abra com o rolo de massa. Forme uma camada de massa com cerca de 5 mm e corte como preferir, usando cortadores de biscoito, um copo ou uma faca.

Depois coloque as bolachas de canela simples num tabuleiro com papel manteiga e asse no forno durante 15 minutos a 180ºC. Retire e estão prontinhas para acompanhar, por exemplo, um café batido na batedeira. Bom apetite!