bobó de frango com Mandioca

Receita de bobó de frango com mandioca: simples, gostoso e prático para a família

Você está procurando uma receita fácil, rápida, barata e que agrade a toda a família? Então, o bobó de frango com mandioca é a escolha perfeita! Além de ser delicioso, esse prato é muito versátil, podendo ser servido em diversas ocasiões. Ficou com água na boca? Então, acompanhe essa receita e surpreenda a sua família com todo o amor e sabor da culinária brasileira.

O bobó de frango é um prato típico da culinária baiana, mas que se espalhou por todo o país e é amado por muitos. Ele é feito com mandioca, frango, leite de coco e temperos que dão um sabor único e irresistível. Além disso, é uma receita que pode ser preparada de forma simples e rápida, sem precisar de muitos ingredientes. Vamos conferir?

Receita de Bobó de Frango com Mandioca

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de mandioca

500g de peito de frango cortado em cubos

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 pimentão picado

1 tomate picado

1 lata de leite de coco

1 colher de sopa de azeite de dendê

Sal e pimenta a gosto

Cheiro verde para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela grande, cozinhe a mandioca até que ela fique bem macia. Em seguida, escorra e reserve.
2. 2
   2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê.
3. 3
   3. Adicione o frango e deixe dourar. Em seguida, acrescente o pimentão e o tomate e deixe refogar por alguns minutos.
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   4. Coloque a mandioca cozida na panela com o frango e adicione o leite de coco. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a mandioca se desfaça e o caldo fique cremoso.
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   5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   6. Finalize com cheiro verde picado e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir um caldo mais grosso, amasse algumas mandiocas antes de adicionar o leite de coco.
2. 2. Você pode substituir o frango por camarão ou peixe, deixando a receita ainda mais versátil.

Curiosidades

O bobó de frango é um prato de origem africana que foi adaptado pelos escravos na Bahia, utilizando ingredientes locais como a mandioca e o azeite de dendê.
Na culinária baiana, o bobó é conhecido como "mingau de azeite de dendê".

Com certeza, o bobó de frango com mandioca é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar em família, também pode ser servido em festas e eventos, agradando a todos os paladares. Então, não perca tempo e experimente essa delícia da culinária brasileira!

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Agora que você já sabe como preparar um delicioso bobó de frango com mandioca, mãos à obra e bom apetite!

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