Bisteca caipira

Ingredientes:

• 1 quilograma de bisteca suína
• ½ quilograma de mandioca em rodelas
• 1 unidade de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 lata de tomate pelado
• 4 colheres de sopa de óleo
• ½ unidade de limão (suco)
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 ramos de salsinha fresca
• pimenta do reino
• sal

modo de preparo:

É bem simples fazer essa receita de bisteca cozida! O primeiro passo é picar finamente a cebola e o alho e refogar numa panela junto com o óleo.

Tempere as bistecas com sal e pimenta e adicione à panela quando a cebola estiver transparente. Deixe cozinhar até ganhar cor e acrescente os restantes ingredientes.

Cubra tudo com 2 xícaras de água fervente, tampe e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por 15-20 minutos, ou até a mandioca ficar pronta.

Antes de servir acerte o sabor dessa receita de bisteca caipira com sal e pimenta a gosto. Acompanhe com arroz e repolho refogado.