Bisteca caipira

Receita de Bisteca Caipira: uma delícia simples e fácil de preparar

A culinária brasileira é rica em sabores e tradições, e a receita de Bisteca Caipira é um verdadeiro exemplo disso. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esse prato é perfeito para reunir a família e desfrutar de um momento de amor e aconchego. Além disso, é uma opção econômica e deliciosa para o dia a dia. Vamos conferir como preparar essa iguaria típica da roça?

Receita de Bisteca Caipira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bistecas suínas

Suco de 2 limões

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 tomates picados

1 xícara (chá) de água

Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um recipiente, tempere as bistecas com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 10 minutos.
2. 2
   2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure as bistecas dos dois lados. Reserve.
3. 3
   3. Na mesma panela, refogue a cebola e o tomate até que fiquem macios.
4. 4
   4. Acrescente as bistecas, a água e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, em fogo baixo.
5. 5
   5. Adicione o cheiro-verde e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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   6. Sirva as bistecas com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e uma salada de sua preferência.

Dicas

1. 1. Para deixar as bistecas mais macias, você pode utilizar um amaciante de carne antes de temperá-las.

Curiosidades

Essa receita é uma adaptação da tradicional carne de panela caipira, onde a carne é cozida com legumes e temperos no fogão à lenha.

A Bisteca Caipira é uma receita típica do interior do Brasil, especialmente das regiões rurais. É um prato que traz consigo uma história de simplicidade e sabor, pois era preparado com ingredientes que se encontravam facilmente nas propriedades rurais. Com o passar do tempo, essa receita foi se popularizando e ganhando diferentes versões, mas sempre mantendo seu sabor característico.

Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, a Bisteca Caipira é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais econômica. Com poucos ingredientes, é possível preparar uma refeição completa e saborosa para a família. E o melhor de tudo: sem gastar muito!

Outro ponto positivo dessa receita é que ela é muito versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se você gosta de um sabor mais acentuado, pode acrescentar mais temperos e ervas. Já se prefere uma opção mais leve, pode diminuir a quantidade de sal e pimenta-do-reino. O importante é deixar a sua Bisteca Caipira com o seu toque especial.

Além disso, essa receita também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. As bistecas são uma fonte de proteína magra, e o molho com os legumes adiciona vitaminas e minerais importantes para o nosso organismo. E para acompanhar, uma salada de folhas verdes é uma ótima opção, trazendo ainda mais nutrientes para a refeição.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Bisteca Caipira, é só reunir a família e desfrutar de um momento de amor e aconchego à mesa. Essa receita é perfeita para ser servida no almoço ou jantar, e com certeza irá agradar a todos com seu sabor caseiro e reconfortante. Experimente e se delicie com essa iguaria tão brasileira!

Aproveite também para conferir outras receitas de pratos típicos do interior do Brasil e trazer um pouco mais da nossa cultura para a sua mesa. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e leve um pouco da tradição caipira para o seu dia a dia. Bom apetite!

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