Bisteca caipira
Receita de Bisteca Caipira: uma delícia simples e fácil de preparar
A culinária brasileira é rica em sabores e tradições, e a receita de Bisteca Caipira é um verdadeiro exemplo disso. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esse prato é perfeito para reunir a família e desfrutar de um momento de amor e aconchego. Além disso, é uma opção econômica e deliciosa para o dia a dia. Vamos conferir como preparar essa iguaria típica da roça?
Receita de Bisteca Caipira
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 bistecas suínas
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 tomates picados
1 xícara (chá) de água
Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- 11. Em um recipiente, tempere as bistecas com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 10 minutos.
- 22. Em uma panela, aqueça o óleo e doure as bistecas dos dois lados. Reserve.
- 33. Na mesma panela, refogue a cebola e o tomate até que fiquem macios.
- 44. Acrescente as bistecas, a água e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, em fogo baixo.
- 55. Adicione o cheiro-verde e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 66. Sirva as bistecas com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e uma salada de sua preferência.
Dicas
- 1. Para deixar as bistecas mais macias, você pode utilizar um amaciante de carne antes de temperá-las.
Curiosidades
Essa receita é uma adaptação da tradicional carne de panela caipira, onde a carne é cozida com legumes e temperos no fogão à lenha.
A Bisteca Caipira é uma receita típica do interior do Brasil, especialmente das regiões rurais. É um prato que traz consigo uma história de simplicidade e sabor, pois era preparado com ingredientes que se encontravam facilmente nas propriedades rurais. Com o passar do tempo, essa receita foi se popularizando e ganhando diferentes versões, mas sempre mantendo seu sabor característico.
Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, a Bisteca Caipira é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais econômica. Com poucos ingredientes, é possível preparar uma refeição completa e saborosa para a família. E o melhor de tudo: sem gastar muito!
Outro ponto positivo dessa receita é que ela é muito versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se você gosta de um sabor mais acentuado, pode acrescentar mais temperos e ervas. Já se prefere uma opção mais leve, pode diminuir a quantidade de sal e pimenta-do-reino. O importante é deixar a sua Bisteca Caipira com o seu toque especial.
Além disso, essa receita também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. As bistecas são uma fonte de proteína magra, e o molho com os legumes adiciona vitaminas e minerais importantes para o nosso organismo. E para acompanhar, uma salada de folhas verdes é uma ótima opção, trazendo ainda mais nutrientes para a refeição.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Bisteca Caipira, é só reunir a família e desfrutar de um momento de amor e aconchego à mesa. Essa receita é perfeita para ser servida no almoço ou jantar, e com certeza irá agradar a todos com seu sabor caseiro e reconfortante. Experimente e se delicie com essa iguaria tão brasileira!
Aproveite também para conferir outras receitas de pratos típicos do interior do Brasil e trazer um pouco mais da nossa cultura para a sua mesa. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e leve um pouco da tradição caipira para o seu dia a dia. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Bisteca caipira
Qual é a melhor receita de Bisteca caipira?
A melhor receita de Bisteca caipira é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Bisteca caipira?
O tempo de preparo de Bisteca caipira é 30 minutos
Quantas porções de Bisteca caipira esta receita rende?
Bisteca caipira rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Bisteca caipira?
4 bistecas suínas Suco de 2 limões Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 tomates picados 1 xícara (chá) de água Cheiro-verde picado a gosto
Qual é o modo de preparo da Bisteca caipira?
1. Em um recipiente, tempere as bistecas com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 10 minutos. 2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure as bistecas dos dois lados. Reserve. 3. Na mesma panela, refogue a cebola e o tomate até que fiquem macios. 4. Acrescente as bistecas, a água e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, em fogo baixo. 5. Adicione o cheiro-verde e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 6. Sirva as bistecas com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e uma salada de sua preferência.
Dica interessante sobre Bisteca caipira?
Para deixar as bistecas mais macias, você pode utilizar um amaciante de carne antes de temperá-las.
Curiosidade sobre Bisteca caipira?
Essa receita é uma adaptação da tradicional carne de panela caipira, onde a carne é cozida com legumes e temperos no fogão à lenha.
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