Bisteca Ao Molho Madeira
Bisteca Ao Molho Madeira: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Uma das receitas mais tradicionais e amadas por famílias ao redor do mundo é a Bisteca Ao Molho Madeira. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido e fácil, essa receita é perfeita para aqueles dias em que se deseja uma refeição gostosa e reconfortante, mas sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, o molho madeira dá um toque especial à bisteca, tornando-a ainda mais saborosa e suculenta.
Para te ajudar a preparar essa delícia em casa, preparamos uma receita completa e otimizada para SEO, com todas as informações que você precisa saber. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o passo a passo para preparar essa receita que com certeza vai conquistar o seu paladar e o da sua família.
Receita de Bisteca Ao Molho Madeira
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 bistecas de porco
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de vinho tinto seco
1 xícara de caldo de carne
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto.
- 22. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure as bistecas dos dois lados. Reserve.
- 33. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- 44. Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- 55. Acrescente o caldo de carne e o molho inglês e deixe ferver.
- 66. Coloque as bistecas de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o molho engrosse e as bistecas estejam cozidas.
- 77. Sirva as bistecas com o molho por cima.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o vinho tinto por vinho branco ou cerveja escura.
- 2. Se desejar um molho mais encorpado, adicione uma colher de amido de milho diluído em água fria ao molho e deixe ferver por mais alguns minutos.
Curiosidades
O molho madeira é um molho clássico da culinária francesa, que leva esse nome por ser feito com vinho madeira, um vinho fortificado típico da ilha da Madeira, em Portugal.
A bisteca é um corte de carne suína muito popular em várias regiões do Brasil, também conhecida como bisteca de porco ou costeleta.
Com essa receita de Bisteca Ao Molho Madeira, você terá uma refeição completa e deliciosa em poucos minutos. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria.
Lembre-se sempre de utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor e aproveite as dicas e curiosidades para dar um toque especial à sua receita. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Gostou da nossa receita? Deixe seu comentário e compartilhe com seus amigos e familiares. E se tiver alguma dica ou variação dessa receita, não deixe de nos contar. Cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então aproveite e desfrute dessa delícia com as pessoas que você ama.
Perguntas frequentes sobre Bisteca Ao Molho Madeira
Qual é a melhor receita de Bisteca Ao Molho Madeira?
A melhor receita de Bisteca Ao Molho Madeira é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Bisteca Ao Molho Madeira?
O tempo de preparo de Bisteca Ao Molho Madeira é 40 minutos
Quantas porções de Bisteca Ao Molho Madeira esta receita rende?
Bisteca Ao Molho Madeira rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Bisteca Ao Molho Madeira?
4 bistecas de porco 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de vinho tinto seco 1 xícara de caldo de carne 1 colher (sopa) de molho inglês Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Bisteca Ao Molho Madeira?
1. Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto. 2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure as bistecas dos dois lados. Reserve. 3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. 4. Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade. 5. Acrescente o caldo de carne e o molho inglês e deixe ferver. 6. Coloque as bistecas de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o molho engrosse e as bistecas estejam cozidas. 7. Sirva as bistecas com o molho por cima.
Dica interessante sobre Bisteca Ao Molho Madeira?
Se preferir, você pode substituir o vinho tinto por vinho branco ou cerveja escura. Se desejar um molho mais encorpado, adicione uma colher de amido de milho diluído em água fria ao molho e deixe ferver por mais alguns minutos.
Curiosidade sobre Bisteca Ao Molho Madeira?
O molho madeira é um molho clássico da culinária francesa, que leva esse nome por ser feito com vinho madeira, um vinho fortificado típico da ilha da Madeira, em Portugal. A bisteca é um corte de carne suína muito popular em várias regiões do Brasil, também conhecida como bisteca de porco ou costeleta.
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