Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina

Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina
índice
  1. Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina: uma delícia fácil e rápida para toda a família
  2. Ingredientes para o bife e cogumelos ala Fiorentina
  3. Modo de preparo
  4. Dicas para deixar o bife e cogumelos ala Fiorentina ainda mais gostoso
  5. Curiosidade sobre a receita
  6. Um prato que une amor e família
  7. Bom apetite!

Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina: uma delícia fácil e rápida para toda a família

Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que vai agradar toda a família, acabou de encontrar! O bife e cogumelos ala Fiorentina é uma combinação perfeita de sabores que vai conquistar o seu paladar. Além disso, é uma opção versátil, pois pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar. E o melhor de tudo: não é necessário ter muita habilidade na cozinha para prepará-lo. Então, vamos lá?

Ingredientes para o bife e cogumelos ala Fiorentina

Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

4 bifes de alcatra ou filé mignon

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2 colheres de sopa de manteiga

cube

1 cebola picada

cube

2 dentes de alho picados

cube

200g de cogumelos frescos fatiados

cube

1/2 xícara de vinho branco seco

cube

1/2 xícara de caldo de carne

cube

1 colher de sopa de farinha de trigo

cube

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
  2. 2
    Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes dos dois lados. Retire-os da frigideira e reserve.
  3. 3
    Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
  4. 4
    Acrescente os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
  5. 5
    Adicione o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
  6. 6
    Dissolva a farinha de trigo no caldo de carne e adicione à frigideira, mexendo sempre até engrossar o molho.
  7. 7
    Volte os bifes para a frigideira, cubra com o molho de cogumelos e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  8. 8
    Sirva o bife e cogumelos ala Fiorentina acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Dicas

  1. 1. Você pode substituir os cogumelos frescos por cogumelos em conserva, se preferir.
  2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de tomilho ou alecrim no molho.
  3. 3. Se quiser uma opção mais saudável, grelhe os bifes ao invés de fritá-los.

Curiosidades

O nome "ala Fiorentina" significa "ao estilo de Florença" e é uma referência à cidade italiana famosa pela sua gastronomia.

Um prato que une amor e família

O bife e cogumelos ala Fiorentina é um prato que une duas coisas muito importantes na vida: amor e família. Afinal, é um prato que pode ser preparado com muito amor para a sua família, além de ser uma ótima opção para reunir todos à mesa e compartilhar momentos deliciosos juntos.

Além disso, essa receita é uma ótima escolha para quem está procurando por uma refeição mais econômica. Com ingredientes simples e acessíveis, é possível preparar um prato saboroso e que vai agradar a todos sem gastar muito.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso bife e cogumelos ala Fiorentina, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Com certeza, será um sucesso na sua casa! E não se esqueça de compartilhar essa receita com os seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia.

Bom apetite!

Perguntas frequentes sobre Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina

Qual é a melhor receita de Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina?

A melhor receita de Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina?

30 minutos

Quantas porções de Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina?

4 bifes de alcatra ou filé mignon2 colheres de sopa de manteiga1 cebola picada2 dentes de alho picados200g de cogumelos frescos fatiados1/2 xícara de vinho branco seco1/2 xícara de caldo de carne1 colher de sopa de farinha de trigoSal e pimenta a gosto

Qual é o modo de preparo da Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina?

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes dos dois lados. Retire-os da frigideira e reserve.Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.Acrescente os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.Adicione o vinho branco e deixe reduzir pela metade.Dissolva a farinha de trigo no caldo de carne e adicione à frigideira, mexendo sempre até engrossar o molho.Volte os bifes para a frigideira, cubra com o molho de cogumelos e deixe cozinhar por mais alguns minutos.Sirva o bife e cogumelos ala Fiorentina acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Você tem alguma dica para melhorar a Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina?

Você pode substituir os cogumelos frescos por cogumelos em conserva, se preferir.Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de tomilho ou alecrim no molho.Se quiser uma opção mais saudável, grelhe os bifes ao invés de fritá-los.

Você sabia sobre a Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina?

O nome "ala Fiorentina" significa "ao estilo de Florença" e é uma referência à cidade italiana famosa pela sua gastronomia.

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