Bife à rolê ao molho

Bife à rolê ao molho: uma receita simples, gostosa e fácil de fazer

O bife à rolê é um prato que agrada a todos os paladares, sendo uma opção perfeita para uma refeição em família. A combinação de sabores e texturas é o que torna esse prato tão especial. Além disso, é uma receita rápida, barata e cheia de amor, perfeita para surpreender quem você ama. Neste artigo, vamos ensinar como preparar esse delicioso bife à rolê ao molho, com um passo a passo simples e dicas para deixá-lo ainda mais saboroso. Confira!

Receita de Bife à rolê ao molho

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de contrafilé finos

4 fatias de bacon

4 fatias de queijo mussarela

1 cenoura em tiras finas

1 cebola em tiras finas

1 pimentão vermelho em tiras finas

Sal e pimenta a gosto

1 colher (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. 1
   Coloque os bifes em uma superfície plana e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em cada bife, coloque uma fatia de bacon, uma fatia de queijo mussarela e uma porção das tiras de cenoura, cebola e pimentão.
3. 3
   Enrole os bifes, prendendo com palitos de dente para que não se desfaçam.
4. 4
   Em uma panela, aqueça o óleo e doure os bifes em fogo médio-alto.
5. 5
   Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, virando os bifes na metade do tempo para que cozinhem por igual.
6. 6
   Retire os bifes da panela e reserve o molho que se formou.
7. 7
   Corte os bifes em fatias e coloque em uma travessa. Despeje o molho reservado por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua o bacon por presunto ou peito de peru.
2. 2. Você pode adicionar outros legumes ao recheio, como abobrinha, berinjela ou cogumelos.

Curiosidades

O bife à rolê é uma receita originária da culinária francesa, mas se popularizou em diversos países, incluindo o Brasil.

Com apenas alguns ingredientes e um pouco de criatividade, é possível preparar um prato delicioso e que vai agradar a todos. O bife à rolê é uma opção versátil, que pode ser servido com arroz, purê de batatas, saladas ou acompanhamentos de sua preferência. Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um, tornando-se uma opção perfeita para reunir a família em torno da mesa.

Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito simples de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. O segredo está em escolher um bom corte de carne, que deve ser bem macio e fino, para que fique fácil de enrolar. O recheio também pode ser variado, de acordo com o que você tiver em casa e o que preferir. O importante é sempre temperar bem os bifes para garantir o sabor.

Para deixar seu bife à rolê ainda mais gostoso, uma dica é refogar as tiras de legumes antes de colocá-las no recheio, para que fiquem macias e soltem seus sabores. Além disso, é importante não deixar o molho secar muito durante o cozimento, para que os bifes não fiquem ressecados. Se necessário, adicione um pouco mais de água durante o processo.

Além de ser uma opção deliciosa, o bife à rolê ao molho também é uma receita econômica, já que utiliza poucos ingredientes e rende várias porções. Isso faz com que seja uma escolha perfeita para quem quer preparar um prato gostoso e barato para a família ou para receber amigos em casa. Com certeza, será um sucesso!

Agora que você já sabe como preparar um delicioso bife à rolê ao molho, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita simples e saborosa. Tenho certeza que será um sucesso e que todos vão querer repetir. Aproveite e compartilhe essa dica com seus amigos e familiares, para que eles também possam saborear essa delícia. Bom apetite!

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