Béchamel de abobrinha

Se você está procurando uma receita simples, gostosa e rápida para agradar a sua família, então você chegou ao lugar certo! Hoje vamos ensinar como preparar um delicioso Béchamel de abobrinha, uma opção fácil e barata para o seu cardápio. Além de ser uma receita perfeita para quem ama abobrinha, esse prato é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saudável.

Receita de Béchamel de abobrinha

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Noz-moscada ralada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Comece preparando as abobrinhas. Corte-as em rodelas finas e reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma pasta homogênea.

Aos poucos, adicione o leite e misture bem, até que o molho comece a engrossar.

Acrescente o creme de leite, o queijo parmesão ralado e tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Em uma forma refratária, faça uma camada com as rodelas de abobrinha e cubra com o molho de Béchamel.

Repita o processo até que todos os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de molho por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.

Dicas:

Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar outros ingredientes ao seu Béchamel de abobrinha, como presunto, bacon ou frango desfiado.

Se preferir, você pode substituir o queijo parmesão por outro queijo de sua preferência, como mussarela ou gorgonzola.

Curiosidade:

O Béchamel é um molho clássico da culinária francesa, também conhecido como molho branco. Ele é utilizado em diversas receitas, como lasanhas, gratinados e até mesmo como base para outros molhos.

Com essa receita, você vai se surpreender com o sabor e a textura do Béchamel de abobrinha. Além de ser uma opção saudável e leve, é uma ótima maneira de incluir mais legumes no seu cardápio. Experimente e compartilhe com a sua família e amigos. Temos certeza que todos vão adorar!

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