Azeite de alecrim e alho caseiro

Azeite de alecrim e alho caseiro: receita simples, gostosa e barata para toda a família

Quando se trata de cozinhar, uma das melhores coisas é poder preparar pratos deliciosos sem gastar muito tempo e dinheiro. E se ainda por cima for possível utilizar ingredientes naturais e saudáveis, melhor ainda. É o caso do azeite de alecrim e alho caseiro, uma receita simples, fácil e rápida que vai conquistar o seu paladar e o da sua família.

Ao contrário do que muitos pensam, fazer o próprio azeite aromatizado não é difícil. Com poucos ingredientes e alguns minutos na cozinha, é possível ter um tempero versátil e saboroso para usar em diversos pratos. Além disso, o alecrim e o alho são ingredientes cheios de benefícios para a saúde, o que torna essa receita ainda mais especial.

Receita de Azeite de alecrim e alho caseiro

10 minutos

Muito fácil

Custo baixo

Rende 1 vidro de 500ml

Ingredientes ( Rende 1 vidro de 500ml porções)

500ml de azeite de oliva extravirgem

4 dentes de alho

4 ramos de alecrim fresco

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela pequena, coloque o azeite e leve ao fogo baixo.
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   2. Descasque e amasse os dentes de alho e adicione ao azeite.
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   3. Lave e seque os ramos de alecrim e adicione ao azeite com o alho.
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   4. Deixe o azeite aquecer por alguns minutos, sem deixar ferver, para que os sabores do alho e do alecrim sejam liberados.
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   5. Desligue o fogo e deixe o azeite esfriar completamente.
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   6. Transfira o azeite para um vidro esterilizado e feche bem.
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   7. Guarde em local fresco e seco por até 2 meses.

Dicas

1. 1. Você pode utilizar outros temperos além do alecrim, como tomilho, orégano e manjericão.

Curiosidades

O azeite de alecrim e alho é uma receita muito popular na culinária italiana.

Com essa receita em mãos, você poderá dar um toque especial a diversos pratos, como massas, saladas, carnes e até mesmo pães. Além disso, o azeite de alecrim e alho caseiro é uma excelente opção para presentear amigos e familiares, mostrando todo o seu amor e cuidado através da culinária.

O azeite de oliva extravirgem é o ingrediente principal dessa receita, e é conhecido por seus diversos benefícios para a saúde. Ele é rico em antioxidantes, possui propriedades anti-inflamatórias e auxilia na redução do colesterol ruim. Além disso, é uma fonte de gorduras saudáveis, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo.

O alecrim, por sua vez, é uma erva aromática muito utilizada na culinária mediterrânea. Além de dar um sabor especial aos pratos, ele possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antibacterianas. Também é conhecido por ajudar na digestão e no combate ao estresse e à ansiedade.

Já o alho é um ingrediente popular e muito utilizado na cozinha. Além de dar um sabor delicioso aos pratos, ele possui propriedades antifúngicas, antibacterianas e anti-inflamatórias. Também é rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, B6 e manganês.

Ao preparar o azeite de alecrim e alho caseiro, é importante utilizar um azeite de qualidade, pois ele será a base do tempero. Além disso, é fundamental deixar o azeite esfriar completamente antes de transferi-lo para o vidro, para evitar a proliferação de bactérias.

Outra dica é que você pode reaproveitar o azeite aromatizado, adicionando mais alho e alecrim quando a quantidade estiver acabando. Assim, você terá um tempero sempre fresco e saboroso.

Agora que você já sabe como preparar o seu próprio azeite de alecrim e alho caseiro, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Com certeza, sua família e amigos vão adorar e pedir a receita. E lembre-se: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então aproveite esse momento para compartilhar momentos felizes com as pessoas que você ama.

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