Receita de Amêijoas à Bulhão Pato

Ingredientes: 1 quilograma de Amêijoas (vôngoles) 1 unidade de cebola grande 2 dentes de Alho 3 colheres de sopa de Azeite Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Salsinha a gosto modo de preparo: Para confeccionar o seu prato de amêijoas à bulhão pato mais rápido, junte todos os ingredientes necessários. De seguida, coloque […]
8 de julho de 2019

Ingredientes:

  • 1 quilograma de Amêijoas (vôngoles)
  • 1 unidade de cebola grande
  • 2 dentes de Alho
  • 3 colheres de sopa de Azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsinha a gosto

modo de preparo:

Para confeccionar o seu prato de amêijoas à bulhão pato mais rápido, junte todos os ingredientes necessários. De seguida, coloque as amêijoas em uma taça com água e deixe a demolhar por 20 minutos. Depois deste tempo passe as amêijoas por várias águas para limpar de areias.

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Enquanto as amêijoas estão em água, descasque a cebola, os dentes de alho e pique finamente em meias luas.

Em uma panela coloque o azeite, a cebola, e os dentes de alho. Leve ao fogo até a cebola ficar transparente.

Junte agora as amêijoas, tempere com um pouco de sal, pimenta do reino e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até as amêijoas abrirem bem.
Deverá de ter em atenção ao temperar com sal, uma vez, que as amêijoas já são salgadas.

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Depois desse tempo retire do fogo, polvilhe com salsinha picada e sirva. As suas amêijoas à bulhão pato estão prontas! Acompanhe com pão de alho ou o que mais gostar.

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