Alcatra Recheada No Forno

Alcatra Recheada No Forno
índice
  1. Alcatra Recheada No Forno: Uma Receita Simples, Gostosa e Perfeita para a Família
  2. Ingredientes:
  3. Modo de preparo:
  4. Dicas:
  5. Curiosidades:

Alcatra Recheada No Forno: Uma Receita Simples, Gostosa e Perfeita para a Família

A alcatra é um corte de carne bovina muito apreciado por seu sabor e maciez. E quando ela é recheada e preparada no forno, se torna uma verdadeira delícia que agrada a todos. Se você está procurando uma receita fácil, rápida, barata e que vai encher o coração da sua família de amor, essa é a escolha certa. Vamos aprender a preparar uma Alcatra Recheada no Forno que vai deixar todos com água na boca?

Receita de Alcatra Recheada No Forno

imer

60 minutos

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

1 peça de alcatra (aproximadamente 1 kg)

cube

100g de queijo prato fatiado

cube

100g de presunto fatiado

cube

1 cebola picada

cube

2 dentes de alho picados

cube

2 colheres de sopa de azeite

cube

1 xícara de vinho tinto seco

cube

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Com a ajuda de uma colher, espalhe a mistura de azeite, alho e cebola por toda a carne.
  2. 2
    Em seguida, coloque as fatias de queijo e presunto dentro da bolsa de alcatra.
  3. 3
    Feche a carne com a ajuda de palitos de dente, para que o recheio não escape.
  4. 4
    Coloque a alcatra em uma assadeira e regue com o vinho tinto seco.
  5. 5
    Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
  6. 6
    Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 10 minutos.
  7. 7
    Retire do forno, corte em fatias e sirva acompanhado de arroz, batatas ou salada.

Curiosidades

Na Argentina, a alcatra é conhecida como "bola de lomo". Já no Uruguai, é chamada de "cuadril".

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Alcatra Recheada no Forno, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Essa receita é perfeita para um almoço de domingo em família ou para impressionar seus convidados em um jantar especial. Com certeza, será um sucesso garantido!

E lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor. Bom apetite!

Receita de Receita

imer

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

    Perguntas frequentes sobre Alcatra Recheada No Forno

    Qual é a melhor receita de Alcatra Recheada No Forno?

    A melhor receita de Alcatra Recheada No Forno é esta porque é prática, em 60 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

    Quanto tempo leva para preparar a Alcatra Recheada No Forno?

    60 minutos

    Quantas porções de Alcatra Recheada No Forno esta receita rende?

    4 porções

    Quais são os ingredientes necessários para fazer a Alcatra Recheada No Forno?

    1 peça de alcatra (aproximadamente 1 kg)100g de queijo prato fatiado100g de presunto fatiado1 cebola picada2 dentes de alho picados2 colheres de sopa de azeite1 xícara de vinho tinto secoSal e pimenta a gosto

    Qual é o modo de preparo da Alcatra Recheada No Forno?

    Com a ajuda de uma colher, espalhe a mistura de azeite, alho e cebola por toda a carne.Em seguida, coloque as fatias de queijo e presunto dentro da bolsa de alcatra.Feche a carne com a ajuda de palitos de dente, para que o recheio não escape.Coloque a alcatra em uma assadeira e regue com o vinho tinto seco.Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 10 minutos.Retire do forno, corte em fatias e sirva acompanhado de arroz, batatas ou salada.

    Você sabia sobre a Alcatra Recheada No Forno?

    Na Argentina, a alcatra é conhecida como "bola de lomo". Já no Uruguai, é chamada de "cuadril".

    Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Alcatra Recheada No Forno você pode visitar a categoria forno.

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