Receita de Vichyçoise

Confira a Vichyçoise, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Vichyçoise, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Vichyçoise:

2 batatas grandes cozidas e amassadas Meia xícara de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola 4 alhos poró picados 5 xícaras de caldo de frango

Noz moscada, sal e pimenta

Modo de Preparo:

Bata no liqüidificador a batata e o caldo de frango (tem que ser natural feito com os ossos do frango). Junte o alho poró, a cebola e a manteiga. Depois ponha numa vasilha e misture o creme de leite fresco. Tempere com noz moscada, sal e pimenta. Decore com folhas de aipo e está pronta uma sopa deliciosa.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!