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Categories: Receitas

Receita de Trutas à escabeche

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Ai como eu amo o Trutas à escabeche, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Trutas à escabeche:

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4 trutas médias 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 cebolas 1 copo de vinho branco seco 1/2 copo de vinagre 1/2 copo de água 2 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

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Passar as trutas já limpas rapidamente na farinha e colocar numa travessa refratária untada com azeite. Temperar com sal e pimenta, cobrir com uma camada de cebola cortada em rodelas, espalhar o alho picado e o louro. Regar com o vinho misturado ao vinagre e à água.

Levar ao forno durante 25 minutos.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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