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Categories: Receitas

Receita de Torta de Tempero

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Ai como eu amo o Torta de Tempero, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Torta de Tempero:

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8 tomates bem picadinhos 2 pimentões bem picadinhos 2 cebolas picadas miudinhas 6 azeitonas picadas miudinhas 4 ovos batidos 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de fermento em pó 1 xícara de óleo ( ou meia xícara de óleo e meia de margarina) 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Sal a gosto

Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

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Corte as verduras bem miudinhas, junte os ovos batidos, a farinha de trigo peneirada com o fermento, o óleo e o parmesão. Tempere com sal, acrescente o cheiro-verde cortadinho e misture tudo muito bem. Coloque essa mistura em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno quente. Depois de assada, deixe esfriar e desenforme.

(Esta receita de torta vegetariana, maravilhosa e completa, que muito lembra o sabor de empadão, é de Natália Dâmaso, filha do compadre Angeolino, comerciante e fazendeiro em Taperaguá (Marechal Deodoro). Parecida com um suflê de verduras, acompanha qualquer tipo de prato salgado.)

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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