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Categories: Receitas

Receita de Torta de palmito com requeijão

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Ai como eu amo o Torta de palmito com requeijão, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Torta de palmito com requeijão:

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Massa: 300 g de farinha de trigo 80 g de ricota fresca 250 g de creme de leite 1 colher de sopa de creme de queijo 3 gemas 1 pitada de sal Recheio: 8 fatias de bacon 1 cebola grande picada 1 tomate grande sem sementes, picado 1 vidro, ou 350 g, de palmito 1 copo de requeijão ½ xícara de azeitonas picadas 100 g de batatas palha Salsinha de cebolinha picadas Sal e pimenta a gosto

1 gema para pincelar a torta

Modo de Preparo:

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Massa: Num refratário, coloque a farinha de trigo, a ricota amassada, o sal, o creme de queijo ou cebola, o creme de leite, as gemas levemente batidas e misture tudo com as mãos. Numa superfície lisa, sove a massa, polvilhando farinha de trigo para que ela não grude nas mãos, e deixe descansar por 10 minutos. Divida a massa em duas partes, abra uma delas com um rolo e modele em uma assadeira de fundo removível. Recheio: Frite o bacon e junte a cebola, o tomate e o palmito. Misture tudo, acrescente o requeijão, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, a batata palha e o sal. Reserve. Espalhe o recheio reservado, abra a outra parte da massa e cubra a torta. Enfeite a gosto e pincele com a gema.

Leve ao forno aquecido a 180º C por 25 minutos.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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