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Receita de Torta de Abobrinha

2021-01-15 19:30:34
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Ai como eu amo o Torta de Abobrinha, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Torta de Abobrinha:

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2 abobrinhas 5 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo de soja 1/2 xícara de leite de coco 1 xícara de passas 1 colher de sopa de fermento Sal Canela em pó Raspas de limão Cobertura: 1 xícara de leite 1 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

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Ralar a abobrinha com casca. Ponha numa peneira e jogue água fervente. Espere escorrer e esfriar. Bata no liqüidificador leite de coco, óleo, açúcar e canela. Derrame numa tigela. Em outra tigela, peneire farinha de trigo, fermento e sal. Ponha as passas e misture. Bote a abobrinha na tigela com o creme batido no liqüidificador e mexa. Despeje aos poucos no creme a mistura de farinha, fermento e sal e misture. Ponha a massa numa fôrma untada e polvilhada. E leve ao forno para assar por 50 minutos. Cobertura:

Numa panela ponha açúcar, leite, chocolate em pó e manteiga. Em fogo baixo deixe ferver mexendo de vez em quando até a calda ficar grossa. Cubra a torta assada com a calda. Enfeite com raspas de chocolate e cereja.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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