Receita de Tori no umani
A culinária japonesa é conhecida por suas receitas tradicionais e saborosas, que combinam ingredientes frescos e técnicas culinárias milenares. Entre essas receitas, o Tori no umani se destaca por ser uma opção deliciosa e fácil de preparar. O prato, que consiste em frango cozido em um caldo de soja e mirin, é perfeito para quem busca uma refeição simples, gostosa e com um toque oriental.
Receita de Tori no umani
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes
• 500g de coxas de frango sem pele
• 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1/3 xícara de shoyu
• 1/3 xícara de mirin
• 1/3 xícara de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.
2. Adicione as coxas de frango e frite até dourar.
3. Retire o frango da panela e reserve.
4. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
5. Junte o shoyu, o mirin, a água e o açúcar e misture bem.
6. Adicione o frango de volta à panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que o caldo engrosse e o frango esteja cozido por completo.
7. Finalize com cebolinha picada a gosto.
Dicas
• Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinando no caldo de shoyu e mirin por algumas horas antes de cozinhar.
• Sirva o Tori no umani com arroz japonês e legumes salteados para uma refeição completa e equilibrada.
• Para uma versão mais saudável, substitua o frango por tofu ou cogumelos.
Curiosidades
O Tori no umani é uma receita típica da culinária japonesa, mas também é popular em outros países asiáticos, como a Coreia do Sul e a China. O nome do prato significa literalmente "frango cozido" em japonês.
Além disso, o frango é um ingrediente muito presente na culinária japonesa, sendo utilizado em diversas receitas, desde pratos principais até acompanhamentos e lanches.
A combinação de shoyu e mirin, dois ingredientes essenciais na receita, é uma marca registrada da culinária japonesa e confere um sabor único e característico aos pratos.
O Tori no umani é uma receita muito apreciada em famílias japonesas, sendo comum encontrá-lo em refeições caseiras e em restaurantes tradicionais.
Experimente essa deliciosa receita de Tori no umani e encante sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode ter uma refeição oriental deliciosa em sua mesa. Aproveite!
Perguntas frequentes sobre Receita de Tori no umani
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