Receita de Tempura II
Se você é fã da culinária oriental, com certeza já deve ter provado ou pelo menos ouvido falar do famoso tempura. Essa receita japonesa é conhecida por ser uma deliciosa combinação de legumes e frutos do mar empanados e fritos, resultando em um prato crocante e saboroso. Mas se você acha que é difícil preparar essa iguaria em casa, está enganado! Com a receita de Tempura II que vamos compartilhar com você, você poderá saborear essa delícia de forma simples, gostosa, fácil e rápida. Além disso, é uma opção barata e perfeita para reunir a família e compartilhar amor através da comida. Então, vamos ao que interessa!
Receita de Tempura II
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Legumes de sua preferência (ex: cenoura, abobrinha, cebola, batata doce)
- Frutos do mar de sua preferência (ex: camarão, lula, polvo)
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, a água gelada, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea e levemente líquida. Deixe descansar por 10 minutos.
Enquanto isso, prepare os legumes e frutos do mar escolhidos, cortando-os em pedaços médios e secando-os com papel toalha para retirar o excesso de água. Esse processo é importante para garantir que o tempura fique crocante.
Aqueça o óleo em uma panela funda e larga. A temperatura ideal é entre 170°C e 180°C.
Mergulhe os legumes e frutos do mar na massa e, em seguida, frite-os no óleo quente até dourarem. Não coloque muitos pedaços de uma vez para evitar que a temperatura do óleo diminua e o tempura fique encharcado.
Retire os pedaços fritos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas:
Para obter um tempura ainda mais crocante, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à massa.
Experimente servir o tempura com um molho agridoce ou de soja. O contraste entre o crocante e o doce ou salgado do molho é irresistível.
Curiosidades:
O tempura é um prato originário do Japão, mas sua técnica de fritura foi introduzida pelos portugueses no século XVI. Na época, eles chamavam a iguaria de "peixinhos da horta" e utilizavam principalmente legumes em sua preparação.
Uma curiosidade sobre o tempura é que ele é considerado um prato de sorte no Japão. Isso porque a palavra "tempura" é semelhante à palavra japonesa "tenpura", que significa "chuva de ouro". Dessa forma, acredita-se que comer tempura traz sorte e prosperidade.
Receita de Tempura II
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de água gelada
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Legumes de sua preferência (ex: cenoura, abobrinha, cebola, batata doce)
Frutos do mar de sua preferência (ex: camarão, lula, polvo)
Óleo para fritar
Modo de preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha, a água gelada, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea e levemente líquida. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2Enquanto isso, prepare os legumes e frutos do mar escolhidos, cortando-os em pedaços médios e secando-os com papel toalha para retirar o excesso de água. Esse processo é importante para garantir que o tempura fique crocante.
- 3Aqueça o óleo em uma panela funda e larga. A temperatura ideal é entre 170°C e 180°C.
- 4Mergulhe os legumes e frutos do mar na massa e, em seguida, frite-os no óleo quente até dourarem. Não coloque muitos pedaços de uma vez para evitar que a temperatura do óleo diminua e o tempura fique encharcado.
- 5Retire os pedaços fritos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas
- 1. Para obter um tempura ainda mais crocante, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à massa.
- 2. Experimente servir o tempura com um molho agridoce ou de soja. O contraste entre o crocante e o doce ou salgado do molho é irresistível.
Curiosidades
O tempura é um prato originário do Japão, mas sua técnica de fritura foi introduzida pelos portugueses no século XVI. Na época, eles chamavam a iguaria de "peixinhos da horta" e utilizavam principalmente legumes em sua preparação.
Uma curiosidade sobre o tempura é que ele é considerado um prato de sorte no Japão. Isso porque a palavra "tempura" é semelhante à palavra japonesa "tenpura", que significa "chuva de ouro". Dessa forma, acredita-se que comer tempura traz sorte e prosperidade.
Perguntas frequentes sobre Receita de Tempura II
Qual é a melhor receita de Receita de Tempura II?
A melhor receita de Receita de Tempura II é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Tempura II?
30 minutos
Quantas porções de Receita de Tempura II esta receita rende?
4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Tempura II?
1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de água gelada 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal Legumes de sua preferência (ex: cenoura, abobrinha, cebola, batata doce) Frutos do mar de sua preferência (ex: camarão, lula, polvo) Óleo para fritar
Qual é o modo de preparo da Receita de Tempura II?
Em uma tigela, misture a farinha, a água gelada, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea e levemente líquida. Deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, prepare os legumes e frutos do mar escolhidos, cortando-os em pedaços médios e secando-os com papel toalha para retirar o excesso de água. Esse processo é importante para garantir que o tempura fique crocante. Aqueça o óleo em uma panela funda e larga. A temperatura ideal é entre 170°C e 180°C. Mergulhe os legumes e frutos do mar na massa e, em seguida, frite-os no óleo quente até dourarem. Não coloque muitos pedaços de uma vez para evitar que a temperatura do óleo diminua e o tempura fique encharcado. Retire os pedaços fritos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Tempura II?
Para obter um tempura ainda mais crocante, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à massa. Experimente servir o tempura com um molho agridoce ou de soja. O contraste entre o crocante e o doce ou salgado do molho é irresistível.
Você sabia sobre a Receita de Tempura II?
O tempura é um prato originário do Japão, mas sua técnica de fritura foi introduzida pelos portugueses no século XVI. Na época, eles chamavam a iguaria de "peixinhos da horta" e utilizavam principalmente legumes em sua preparação. Uma curiosidade sobre o tempura é que ele é considerado um prato de sorte no Japão. Isso porque a palavra "tempura" é semelhante à palavra japonesa "tenpura", que significa "chuva de ouro". Dessa forma, acredita-se que comer tempura traz sorte e prosperidade.
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