Receita de Torta de Tapioca

Receita de Torta de Tapioca

A tapioca é um ingrediente muito versátil na culinária brasileira, sendo utilizada tanto em pratos doces quanto salgados. E para quem está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, a Torta de Tapioca é a opção perfeita. Além de ser uma delícia, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação sem glúten, pois a tapioca é feita a partir da mandioca.

Abaixo, confira como preparar essa delícia em apenas alguns passos:

Receita de Torta de Tapioca

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 xícara de farinha de tapioca

1 xícara de leite de coco

1 xícara de leite

3 ovos

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de queijo ralado

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture a farinha de tapioca com o leite de coco e o leite. Deixe descansar por 10 minutos, até que a tapioca absorva os líquidos.
2. 2
   Em outro recipiente, bata os ovos com a manteiga derretida. Adicione o fermento em pó, o queijo ralado, o sal, a pimenta do reino e a salsinha picada. Misture bem.
3. 3
   Junte as duas misturas e mexa até que fique homogêneo.
4. 4
   Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de tapioca.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique dourada.

Dicas

1. 1. Para deixar a sua Torta de Tapioca ainda mais gostosa, você pode adicionar recheios de sua preferência, como frango desfiado, carne moída, legumes ou até mesmo frutas.

Curiosidades

A tapioca é um alimento típico da culinária indígena brasileira, e seu nome vem do tupi "tipi'óka", que significa "tudo que foi espremido".
A tapioca é um alimento de baixo índice glicêmico, o que a torna uma ótima opção para diabéticos e para quem busca uma alimentação mais saudável.

Agora é só se deliciar com essa receita que é puro amor e que vai conquistar o paladar de todos. Além de ser uma opção prática para o dia a dia, a Torta de Tapioca é perfeita para ser servida em reuniões de família ou até mesmo como um lanche da tarde. Experimente e comprove!

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