Receita de Suflê de Frango

Receita de suflê de frango
Receita de suflê de frango

Ai como eu amo o Suflê de Frango, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Suflê de Frango:

1 frango pequeno ensopado com todos os temperos da preferência 1 xícara do molho em que foi feito o frango 2 colheres, das de sopa, de queijo parmesão ralado 1 xícara de leite 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo 2 colheres, das de sopa, rasa de manteiga 5 ovos

Sal

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Modo de Preparo:

Misture o leite com o molho de frango, adicione a farinha e as gemas, passe pela peneira, junte a manteiga e leve ao fogo brando. Mexa sempre com uma colher de pau até cozinhar e engrossar. Adicione o frango desfiado, misture bem, prove o sal e retire do fogo. Bata até amornar, acrescente o queijo e as claras, misture com cuidado e despeje em um pirex untado. Asse em forno moderado nos primeiros 5 minutos e termine em fogo quente.

Sirva em seguida no próprio pirex.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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