Receita de Strogonoff de Legumes

Confira a Strogonoff de Legumes, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culi…
10 de novembro de 2020
Ai como eu amo o Strogonoff de Legumes, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Strogonoff de Legumes:

Cebola picada 3 colheres (sopa) Alho 1 dente Azeite 2 colheres (sopa) Tomate sem pele e semente 1 ½ xícara (chá) Batata picada 5 xícaras (chá) Abobrinha em tirinhas 2 xícaras (chá) Vagem em tirinhas 1 xícara (chá) Cenoura em tirinhas 1 xícara (chá) Água 1 xícara (chá) Caldo de legumes 1 tablete Salsa 1 colher (sopa) Orégano a gosto Noz-moscada a gosto Creme de leite ½ lata Ketchup 1 colher (sopa)

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Sal a gosto

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Modo de Preparo:

Frite a cebola e o alho no azeite. Junte o tomate picado, o caldo de legumes, os legumes e a água. Deixe cozinhar até secar o caldo. Por último, acrescente o restante dos temperos, o creme de leite e o ketchup. Verifique o sal. Sirva quente com arroz branco.

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