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Categories: Receitas

Receita de Strogonoff de Almôndegas

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Ai como eu amo o Strogonoff de Almôndegas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Strogonoff de Almôndegas:

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1 cubinho de Caldo de Carne 1/2kg de carne moída 1 cebola (média) ralada 1 colher (sopa) de hortelã picadinha 1 ovo 1 pãozinho francês embebido em leite 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1/2 xícara de farinha de trigo Óleo, para fritar Molho: 1 cebola (média) picadinha 1 colher (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de purê de tomate 1 cubinho de Caldo de Carne 1 colher (chá) de açúcar pimenta-do-reino, a gosto 1 colher (sopa) de Mostarda 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher de Molho Inglês 1/2 xícara (chá) de cogumelos em fatias

1 xícara (chá) de creme de leite fresco.

Modo de Preparo:

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Dissolva o Caldo de Carne Knorr(R) em 2 colheres (sopa) de água fervente. Misture os demais ingredientes. Faça bolinhas e frite. Molho: Doure a cebola na margarina . Junte o purê de tomate , 1/2 xícara (chá) de água, o Caldo de Carne, o açúcar e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Junte as almôndegas, a mostarda, o catchup, o molho inglês, os cogumelos e deixe no fogo por 15 minutos. Acrescente o creme de leite e mexa bem.
Rendimento: 8 a 10 porções.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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