Receita de Sopa de Ricota

Sopa de Ricota: uma receita simples e deliciosa para toda a família

Você está procurando por uma receita que seja fácil, rápida, barata e, acima de tudo, deliciosa? Então você está no lugar certo! A sopa de ricota é uma opção perfeita para quem quer preparar uma refeição gostosa e nutritiva sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e demonstrar seu amor através da comida. Então, pegue papel e caneta e anote essa receita maravilhosa!

Receita de Sopa de Ricota

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

1 litro de caldo de legumes

500g de ricota

1 xícara de leite

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o caldo de legumes e deixe ferver.
3. 3
   Em um liquidificador, bata a ricota com o leite até obter uma mistura homogênea.
4. 4
   Acrescente a mistura de ricota ao caldo e mexa até ficar cremoso.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Sirva em cumbucas e decore com salsinha picada.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes picados à sopa, como cenoura, abobrinha e tomate, para deixá-la ainda mais nutritiva.

Curiosidades

A ricota é um queijo de origem italiana, feito a partir do soro do leite. É uma opção mais saudável que outros queijos, pois possui menos gordura e calorias.

Como você pode ver, essa receita de sopa de ricota é muito simples e fácil de fazer. Além disso, é uma opção saudável e econômica, pois utiliza poucos ingredientes e pode ser adaptada de acordo com os legumes que você tiver em casa. É perfeita para dias mais frios, para aquecer o corpo e a alma.

Além disso, reunir a família em volta da mesa para saborear uma refeição feita com amor é uma demonstração de carinho e afeto. A sopa de ricota é uma ótima opção para isso, pois é uma receita que agrada a todos, desde crianças até os mais velhos.

E se você está preocupado com o tempo e o dinheiro, pode ficar tranquilo. Essa receita leva apenas 30 minutos para ser preparada e utiliza ingredientes simples e baratos. Você pode até mesmo prepará-la em maior quantidade e congelar porções individuais para ter sempre uma refeição rápida e prática à disposição.

E para deixar sua sopa de ricota ainda mais gostosa, você pode adicionar outros ingredientes, como frango desfiado, croutons, ervas frescas, entre outros. Use sua criatividade e deixe essa receita ainda mais especial!

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa sopa de ricota, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com esse prato simples, gostoso e cheio de amor. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, para que todos possam desfrutar desse saboroso prato.

E não se esqueça de nos contar nos comentários o que achou da receita e se fez sucesso em sua casa. Sua opinião é muito importante para nós!

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