Receita de Sopa de capelete

Confira a Sopa de capelete, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Sopa de capelete, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Sopa de capelete:

300g de capelete 2 litros de água Asas, pescoço, moela e carcaça de uma galinha 2 cebolas 1 cenoura 1 talo de salsão 1 folha de louro Noz-moscada, sal e pimenta a gosto

Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Ferver por 30 minutos os pedaços de galinha com a cebola, a cenoura, o salsão, o louro, o sal, a pimenta e coar. Levar ao fogo, quando levantar fervura colocar o capelete e a noz-moscada. Corrigir o sal, se necessário.

Salpicar queijo parmesão ralado e servir.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!