Receita de Arroz-de-Cuxá

Receita de Arroz-de-Cuxá

índice
  1. Receita de Arroz-de-Cuxá: uma delícia da culinária maranhense
  2. [INGREDIENTES]
  3. [MODO_DE_PREPARO]
  4. [DICAS]
  5. [CURIOSIDADES]
  6. Experimente essa delícia da culinária maranhense e surpreenda seus familiares e amigos com um prato cheio de sabor e tradição. O Arroz-de-Cuxá é uma receita simples, gostosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo: é uma opção econômica e que rende bastante. Não deixe de provar e compartilhar esse amor em forma de comida.

Receita de Arroz-de-Cuxá: uma delícia da culinária maranhense

Se você é fã de gastronomia e adora experimentar novos sabores, com certeza já ouviu falar do famoso Arroz-de-Cuxá. Essa receita típica do Maranhão encanta os paladares de todo o país e é um prato que não pode faltar no cardápio de quem ama comida brasileira. Além de ser muito gostoso, ele é simples, rápido, barato e perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa.

Receita de Arroz-de-Cuxá

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40 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

cube

1 xícara de arroz

cube

1 maço de cheiro-verde

cube

1 maço de coentro

cube

1 cebola picada

cube

2 tomates picados

cube

1 pimenta-de-cheiro

cube

1/2 xícara de farinha de mandioca

cube

1/2 xícara de gergelim

cube

1/2 xícara de camarão seco

cube

1/2 xícara de vinagreira

cube

1/2 xícara de azeite de oliva

cube

Sal a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e a pimenta-de-cheiro no azeite de oliva.
  2. 2
    2. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
  3. 3
    3. Acrescente a vinagreira e o cheiro-verde picado.
  4. 4
    4. Adicione água suficiente para cozinhar o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo.
  5. 5
    5. Em outra panela, torre a farinha de mandioca, o gergelim e o camarão seco.
  6. 6
    6. Quando o arroz estiver pronto, adicione a mistura de farinha e mexa bem.
  7. 7
    7. Sirva o Arroz-de-Cuxá acompanhado de peixe frito ou carne de sol.

[DICAS]

[DICA]Para deixar o arroz ainda mais saboroso, você pode acrescentar alguns pedaços de camarão na hora de refogar.[/DICA]
[DICA]Se preferir, pode substituir a vinagreira por espinafre.[/DICA]
[DICA]Caso não encontre a pimenta-de-cheiro, pode substituir por pimenta dedo-de-moça.[/DICA]

[CURIOSIDADES]

[CURIOSIDADE]O Arroz-de-Cuxá é uma receita típica da culinária maranhense, mas também é muito popular em outros estados do Nordeste.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]O prato é uma mistura da culinária portuguesa e indígena, com influências africanas.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]A vinagreira, ingrediente principal do Arroz-de-Cuxá, é uma planta muito comum no Maranhão e possui propriedades medicinais.[/CURIOSIDADE]

Experimente essa delícia da culinária maranhense e surpreenda seus familiares e amigos com um prato cheio de sabor e tradição. O Arroz-de-Cuxá é uma receita simples, gostosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo: é uma opção econômica e que rende bastante. Não deixe de provar e compartilhar esse amor em forma de comida.

Perguntas frequentes sobre Receita de Arroz-de-Cuxá

Qual é a melhor receita de Receita de Arroz-de-Cuxá?

A melhor receita de Receita de Arroz-de-Cuxá é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Arroz-de-Cuxá?

40 minutos

Quantas porções de Receita de Arroz-de-Cuxá esta receita rende?

6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Arroz-de-Cuxá?

1 xícara de arroz1 maço de cheiro-verde1 maço de coentro1 cebola picada2 tomates picados1 pimenta-de-cheiro1/2 xícara de farinha de mandioca1/2 xícara de gergelim1/2 xícara de camarão seco1/2 xícara de vinagreira1/2 xícara de azeite de olivaSal a gosto

Qual é o modo de preparo da Receita de Arroz-de-Cuxá?

1. Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e a pimenta-de-cheiro no azeite de oliva.2. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.3. Acrescente a vinagreira e o cheiro-verde picado.4. Adicione água suficiente para cozinhar o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo.5. Em outra panela, torre a farinha de mandioca, o gergelim e o camarão seco.6. Quando o arroz estiver pronto, adicione a mistura de farinha e mexa bem.7. Sirva o Arroz-de-Cuxá acompanhado de peixe frito ou carne de sol.

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