Receita de Shiitake no bata-yaki

Confira a Shiitake no bata-yaki, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culi…
7 de abril de 2021
Ai como eu amo o Shiitake no bata-yaki, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Shiitake no bata-yaki:

250 gr de cogumelos shiitake 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de shoyu

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1 limão cortado em 4 pedaços

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Modo de Preparo:

Deixe os cogumelos de molho em água por 30 minutos, lave-os bem, enxugue com papel toalha, retire o cabinho e faça cortes em cruz no topo dos cogumelos. Em uma panela média aqueça manteiga até derreter, junte 1 colher (sopa) de shoyu, misture bem, acrescente os cogumelos, cozinhe por 10 minutos com a panela tampada, em seguida por mais 5 minutos com a panela destampada e acrescente o shoyu restante. Coloque os cogumelos e os pedaços de limão em uma travessa e leve à mesa.

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Para servir, distribua os cogumelos em quatro pratos individuais e respingue com suco de limão a gosto.


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