Receita de Sanduíchinhos de Tomate Seco

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Ai como eu amo o Sanduíchinhos de Tomate Seco, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Sanduíchinhos de Tomate Seco:

1 pão de fôrma sem a casca (cortado em tiras) Pasta aos Quatro Queijos: 200g de ricota fresca (passada pela peneira) 100g de queijo fundido (picado) 100g de queijo parmesão (ralado fino) 100g de requeijão cremoso firme 1/3 xícara (chá) de iogurte natural 1/3 xícara (chá) de maionese Sal a gosto Pimenta a gosto Noz moscada (ralada) Temperos a gosto 1 envelope de gelatina branca sem sabor (12g) 1/3 xícara (chá) de água (fria) Demais Ingredientes: 2/3 xícara (chá) de tomates secos (escorridos e picados) 1 xícara (chá) de folhas de rúcula (lavadas e escorridas)

1/2 xícara (chá) de maionese (aproximadamente)

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Modo de Preparo:

Pasta aos Quatro Queijos: Bata todos os ingredientes no processador, junte a gelatina hidratada na água fria e dissolvida em banho-maria. Bata novamente até obter uma mistura lisa e homogênea. Reserve. Montagem: Forre o fundo de duas fôrmas próprias com as tiras de pão, espalhe a pasta aos quatro queijos, salpique os tomates secos, as folhas de rúcula e a maionese. Finalize com outra camada de pão. Em seguida, leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, corte como desejar e decore a gosto. Sirva frio.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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