Receita de Salpicão de Legumes

Receita de salpicão de legumes
Receita de salpicão de legumes

Ai como eu amo o Salpicão de Legumes, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Salpicão de Legumes:

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100 g de maçã em cubinhos 10 g de suco de limão 100 g de cenoura ralada 50 g de repolho cortado bem fininho 70 g de pimentão verde em tiras finas 70 g de pimentão vermelho em tiras 1 talo de salsão cortado bem fininho 50 g de ervilha escorrida 25 g de uva passa Sal a gosto Molho: 1 colher (sopa) de maionese light 1 colher (sopa) de molho inglês 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado

Sal a gosto

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Modo de Preparo:

Coloque a maçã numa tigela, regue com o suco de limão e reserve. Escalde, separadamente, em água salgada fervente, a cenoura, o repolho, os pimentões e o salsão. Coloque os legumes escaldados numa travessa, junte a maçã escorrida, a ervilha e a uva passa. Misture bem. Junte os ingredientes do molho, mexa bem e despeje-os sobre os legumes. Misture novamente e leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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