Receita de Salada Fria de Abobrinha

Ai como eu amo o Salada Fria de Abobrinha, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Salada Fria de Abobrinha:

150 g de abobrinhas (1 unidade) 1 colher (sopa) de azeite 1/2 cebola picada Sal moderado 3 colheres (sopa) de suco de limão

1 tomate picado

Modo de Preparo:

Faça um molho vinagrete com o tomate, a cebola, o suco de limão, o azeite e o sal. Reserve. Cozinhe a abobrinha em 1 xícara (chá) de água por 5 minutos, em fogo baixo, corte-a em rodelas, deixe esfriar e arrume-as em uma travessa. Cubra com o molho vinagrete.

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