Receita de Rocambole de Frango III

Confira a Rocambole de Frango III, um dos mais saborosos pratos do Guia da Cu…

Ai como eu amo o Rocambole de Frango III, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Rocambole de Frango III:

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Massa 8 ovos(separados) 5 colheres de sopa de farinha de trigo Recheio 2 xícaras de frango cozido desfiado 1 xícara de maionese Salsa, pimentão e cebolinha picados

1 colher de chá de mostarda

Modo de Preparo:

Junte a farinha de trigo às gemas e misture bem. Bata as claras em neve até obter picos firmes. Junte às gemas e misture cuidadosamente. Coloque numa assadeira forrada em papel impermeável untado. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que, ao se enfiar um palito, este saia seco. Enquanto isso, misture os ingredientes do recheio e reserve. Ainda quente, desenforme o rocambole sobre um pano. Cuidadosamente, retire o papel. Espalhe o recheio por toda a superfície e, com o auxílio do pano, vá enrolando a massa. Sirva frio cortado em fatias.

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