Receita de Rocambole de filé

Receita de rocambole de filé
Receita de rocambole de filé

Ai como eu amo o Rocambole de filé, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Rocambole de filé:

1 quilo de filé aberto numa só fatia 400 gramas de peito de frango 3 fatias bem grossas de presunto magro 50 gramas de margarina 4 salsichas Alho e sal

Óleo

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Modo de Preparo:

Bata ligeiramente o filé e o peito de frango. Tempere com alho e sal. Abra o filé, coloque por cima o peito de frango. Cubra então com as fatias de presunto e arrume as salsichas por cima. Enrolo, então o filé, fechando o recheio em seu interior, formando um rocambole. Amarre com um barbante fino, fechando bem as extremidades. Derreta a margarina na panela de pressão, coloque o rocambole, água para cozinhar e deixe por uma hora em fogo brando. Doure depois. Sirva quente.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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