Receita de Rã ao Vinho

Confira a Rã ao Vinho, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
5 de abril de 2021
Ai como eu amo o Rã ao Vinho, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Rã ao Vinho:

2kg de carne de rã Sal e pimenta 1 dente de alho 1 colher de cebola ralada 1 colher de manteiga 1 colher de farinha de trigo 2 xícaras de caldo de galinha

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4 gemas de ovo salsa picada

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Modo de Preparo:

Tempere a carne de rã no vinho, sal, pimenta, alho e cebola ralada e deixe pegar gosto por uma hora. Para preparar o molho derreta a manteiga na panela, acrescente a farinha de trigo para dourar e junte o caldo de galinha. Mexa por 5 minutos. Coloque as rãs bem escorridas na panela, sem excesso de tempero. Deixe cozinhar por 15 minutos. Derreta mais um pouco de manteiga, junte as claras de ovo e misture ao molho com as rãs na panela. Mexa um pouco para misturar bem as gemas. Retire as rãs da panela e acrescente salsinha picada. Sirva o prato acompanhado de arroz.

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Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
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