Receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho

Para os amantes da culinária e da gastronomia, não há nada melhor do que preparar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar a família e o amor. E se você é fã de bacalhau e de milho, essa receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho é perfeita para você! Além de ser uma opção deliciosa, ela é uma ótima maneira de utilizar os ingredientes de forma diferente e surpreender o paladar de todos. Então, pegue o seu avental e vamos para a cozinha!

Receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho

Receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

Massa:

200g de farinha de trigo

100g de manteiga gelada

1 ovo

1 colher de sopa de água gelada

Sal a gosto

Recheio:

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 lata de milho verde escorrido

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de leite

3 ovos

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga gelada cortada em cubos, o ovo, a água gelada e o sal. Amasse até formar uma massa homogênea.
2. 2
   2. Em uma forma de quiche, forre o fundo e as laterais com a massa. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
3. 3
   3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. 4
   4. Em um liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o leite, os ovos, o sal e a pimenta até formar um creme homogêneo.
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   5. Coloque o refogado de bacalhau sobre a massa na forma e cubra com o creme de milho.
6. 6
   6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e a massa dourada.

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua o bacalhau por outro peixe de sua preferência.
2. 2. Adicione queijo ralado por cima antes de levar ao forno para um toque extra de sabor.

Curiosidades

A quiche é um prato típico da culinária francesa, porém essa versão com bacalhau e creme de milho tem um toque brasileiro e delicioso.

E pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho que é perfeita para reunir a família e o amor em torno da mesa. Além de ser uma opção diferente e saborosa, ela é fácil de preparar e não vai pesar no bolso. Experimente e surpreenda a todos com esse prato delicioso e cheio de amor!

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