Receita de Pudim de Pão e Abacaxi

Receita de pudim de pão e abacaxi
Receita de pudim de pão e abacaxi

Ai como eu amo o Pudim de Pão e Abacaxi, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Pudim de Pão e Abacaxi:

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1 xícara de abacaxi em calda passado pelo liqüidificador 2 xícaras de migalhas de pão amanhecido 2 xícaras de leite quente 1/2 colher de chá de sal 2 ovos batidos 1/3 de xícara de mel 1 colher de sopa de suco de limão Molho: l/4 de xícara de manteiga amolecida l colher de chá de casca de limão ralada

l a 2 colheres de sopa de suco de limão

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Modo de Preparo:

Reserve l/4 de xícara de calda do abacaxi. Misture a calda, o abacaxi e os ingredientes restantes. Despeje numa forma refratária untada, de capacidade de l l/2 litro. Asse em forno moderado por uns 45 minutos. Sirva com o molho da seguinte maneira: bata a manteiga com o açúcar, junte a casca ralada e o suco de limão. Mexa bem. Leve a geladeira ate que firme. Sirva frio em cima da sobremesa morna. Rende 4 porções.

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