Receita de Pudim de amêndoas

Receita de pudim de amêndoas
Receita de pudim de amêndoas

Ai como eu amo o Pudim de amêndoas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Pudim de amêndoas:

2 copos de leite 2 colheres (sopa) de café solúvel 100g de açúcar 2 ovos 1 cálice do vinho do Porto 1 colher (sopa) de farinha de trigo 250g de creme de leite 100g de amêndoas

1 colher (chá) de açúcar de baunilha ou algumas gotas da essência (de 3 a 4)

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Modo de Preparo:

Bater as gemas com o açúcar e colocar no leite com a baunilha, a farinha, o café, as amêndoas sem pele e moídas. Levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixar esfriar e acrescentar o vinho do Porto. Bater as claras em neve firme, adicionando 4 colheres de açúcar. Misturar o creme de leite e juntar ao creme de café e amêndoas.

Servir em tacinhas polvilhado com amêndoas.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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