Receita de Polenta com Molho Verde

Ai como eu amo o Polenta com Molho Verde, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Polenta com Molho Verde:

Polenta: Fubá 1 xícara (chá) Água 4 xícaras (chá) Talos de salsa 1 xícara (chá) Cebola picada 1 xícara (chá) Orégano a gosto Sal a gosto Azeite 2 colheres (sopa) Molho: Azeite 4 colheres (sopa) Alho 4 dentes Tomate picado 4 xícaras (chá) Casca de chuchu em tiras 2 xícara (chá) Água ½ xícara (chá)

Queijo parmesão 4 colheres (sopa)

Modo de Preparo:

Para a polenta, coloque em uma panela todos os ingredientes, misture e leve ao fogo, mexendo sempre. Cozinhe bem. Despeje em uma travessa e acrescente o molho. Para o molho, leve ao fogo uma panela com o azeite e o alho. Refogue. Acrescente os tomates, a casca de chuchu e a água e deixe cozinhar. Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado. Despeje o molho sobre a polenta e sirva.

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