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Categories: Receitas

Receita de Pizza de Tomate Seco

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Ai como eu amo o Pizza de Tomate Seco, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Pizza de Tomate Seco:

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1 disco de pizza 18-20 folhas de manjericão fresco 2 colheres (sopa) de óleo de tomate (proveniente do vidro de tomates secos) 6 colheres (sopa) de molho de tomate 100 g de tomates secos, conservados em óleo 10 azeitonas pretas sem caroço, picadas 50 g de mussarela ralada 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Folhas de manjericão picadas, para decorar

Modo de Preparo:

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Rasgue as folhas de manjericão em pedaços pequenos. Acrescente metade à massa antes de amassá-la. Reserve o manjericão restante. Amasse gentilmente a massa sobre uma base enfarinhada. Pincele a massa com uma colher (sopa) de óleo de tomate e por cima espalhe o molho de tomate. Arrume os tomates secos, as azeitonas e o manjericão restante. Misture a mussarela e o parmesão e espalhe por cima. Salpique o restante do óleo. Asse por cerca de 20 minutos. Enfeite com as folhas de manjericão picadas e sirva imediatamente.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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